Hoogbrugstraat 23a, 6221 CN Maastricht, tel. tijdens openingsuren 043 - 7502588. Reserveren overdag 043 - 3261009 of gsm 06 - 85844082
beginpagina - voorgerechten - hoofdgerechten - bijgerechten - menu's - nagerechten
Hoofdgerechten
geserveerd met witte of gele rijst, seizoensgroenten, pikant gepocheerd ei,sambal
tempe, seroendeng,
atjar ketimun, kroepoek en emping
| 1. | Ikan Ritja Ritja(victoriabaarsfilet met pikante saus) | € 23,50 |
| 2. | Ikan Pesmol (victoriabaarsfilet met kemiri-koenjitsaus, licht pikant) | € 23,50 |
| 3. | Ikan Asam Manis (victoriabaarsfilet met zoetzure saus en verse ananas) | € 23,50 |
| 4. | Ikan Pepesan (victoriabaarsfilet in bananenblad geroosterd, pikant) | € 23,50 |
| 5. | Udang Balado (6 gebakken grote garnalen in pikante saus) | € 26,- |
| 6. |
Udang Saus Tiram met Katjang Mete (6 grote garnalen in oestersaus en cashewnoten) |
€ 26,- |
| 7. | Udang Bumbu Besengek (6 grote garnalen in gele kokossaus, licht pikant) | € 26,- |
| 8. | Ayam Opor (kippendijfilet in zachte kokossaus) | € 22,- |
| 9. | Ayam Gulai Kapulaga (Licht pikante kippendijfilet met kokosmelk en cardamom) | € 22,- |
| 10. | Ayam Madu Manis Kacang Mete (kippendijfilet met honing en cashewnoten) | € 22,- |
| 11. | Daging Balado (zeer pikant rundvlees met sereh en citrusblad) | € 23,50 |
| 12. | Daging Rendang Padang (pikant koningsgerecht van rundvlees in veel kruiden in kokossaus) | € 23,50 |
| 13. | Daging Smoor Jakarta (rundvlees gestoofd in zoete ketjapsaus) | € 23,50 |
| 14. | Gulai Kambing Betawi (Indonesische geitenvleescurry, licht pikant) | € 24,50 |
| 15. | Tongseng Kambing (zoetige geitenvleescurry met groenten) | € 24,50 |
| 16. | Cumi Masin Bumbu Santen (kleine calamares in kokosmelk, licht pikant) | € 23,- |
| 17. | Cumi Tumis Hitam (kleine calamares gestoofd in eigen inkt en kruiden, licht pikant) | € 23,- |
| 18. | Cumi Bumbu Pedas (kleine calamares in pikante saus) | € 23,- |
| 19. | Tahu Telor (tahu (sojacurd) en roerei met pindasaus, licht pikant) (vegetarisch) | € 18,50 |
| 20. | Tjah Jamur Tahu (gestoofde kastanjechampignons van mergelbodem met tahu) (vegetarisch) | € 18,50 |
| Hidangan Nasi/Bami (met perkedel kentang, gepocheerd pikant ei, atjar tjampur, emping en kroepoek) | ||
| 21. | Nasi Goreng Kambing Lengkap (gebakken rijst met geitenvlees en twee sate kambing) | € 21,50 |
| 22. | Nasi Goreng Speciaal met 2 stokjes kipsate en pindasaus | € 17,50 |
| 23. | Bami Goreng Speciaal met 2 stokjes kipsate en pindasaus | € 17,50 |
| 24. | Nasi Goreng Duet (met garnalen en kip) | € 18,50 |
| 25. | Bami Goreng Duet (met garnalen en kip) | € 18,50 |
| 26. | Mihoen Goreng Duet (met garnalen en kip) | € 18,50 |
| 27. | Kwetiau Goreng Duet (met garnalen en kip) | € 18,50 |
| * | Nummers 24 tm 27 kunnen ook alleen met garnalen of alleen kip (zelfde prijs) | |